食中毒に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。

正解は A

感染型食中毒は、食物に付着した細菌そのものの感染によって起こる食中毒で、サルモネラ菌によるものがある。

正答は「感染型食中毒は、食物に付着した細菌そのものの感染によって起こる食中毒で、サルモネラ菌によるものがある。」です。この問題は令和5年10月公表の公表問題です。詳細解説は法令・公的資料による確認後に追加します。

編集：合格堂運営チーム · 最終確認 2026.09.18